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Phosphatidylserin (PS) ist ein sicheres Nahrungsergänzungsmittel und wird von den Gesundheitsbehörden vieler Länder anerkannt.

Phosphatidylserin (PS) ist ein sicheres Nahrungsergänzungsmittel und wird von den Gesundheitsbehörden vieler Länder anerkannt.

Nov 09, 2021
Phosphatidylserin ( PS ) ist ein natürlich vorkommender Bestandteil von Lebensmitteln und auch in Muttermilch. Sowohl Fleisch als auch Fisch enthalten Phosphatidylserin. Der Phosphatidylseringehalt ist im Gehirn und in inneren Organen (wie Leber und Niere) höher. Milchprodukte und Gemüse (außer Bohnen) enthalten nur sehr wenig Phosphatidylserin. Die Aufnahme von Phosphatidylserin durch den modernen Menschen nimmt jedoch immer mehr ab. Dies ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen, darunter veränderte Essgewohnheiten, wie z. B. der Verzicht auf Innereien, ein gesteigertes Bewusstsein für eine gesunde Ernährung, wie z. B. fett- und cholesterinarme Lebensmittel und der Verzicht auf große Fleischmengen. Noch schwerwiegender ist der Rückgang des natürlichen Phospholipidgehalts in den durch die moderne Industrialisierung produzierten Fett- und Ölprodukten, wodurch die tägliche Aufnahme von Phosphatidylserin weiter reduziert wird. Obwohl Lebensmittel ausreichend Phosphatidylserin enthalten, hat sich das Leben der meisten Familien materiell verbessert, doch die Veränderungen der Ernährungsstruktur, die als förderlich für die PS-Aufnahme des Gehirns gelten, reichen offensichtlich nicht aus.

Mehr als 3.000 Forschungsarbeiten, die in den letzten 25 Jahren von Experten im In- und Ausland untersucht wurden, haben bestätigt, dass „PS ein wirksames Mittel zur Förderung der Gehirnfunktion und Verbesserung des Gedächtnisses ist“. PS kann die kognitiven Fähigkeiten und die Konzentration wirksam verbessern; es kann das Gedächtnis von Patienten mit Gedächtnisstörungen verbessern; das Verhalten und die Wahrnehmung von Patienten mit Funktionsstörungen verbessern; den durch körperliche Betätigung verursachten Anstieg des Cortisolspiegels (Alkohol) reduzieren und mentalen Stress abbauen. Phosphatidylserin (PS) gehört zur Familie der Phospholipide. Es ist das einzige Phospholipid, das den Funktionszustand wichtiger Proteine in der Zellmembran regulieren kann und ist eine unverzichtbare Substanz für den menschlichen Körper. Daher belastet die normale Einnahme von Phosphatidylserin in Lebensmitteln den Körper nicht zusätzlich und es ist von den Arzneimittelbehörden vieler Länder zertifiziert. Im Oktober 2006 erhielt PS die Sicherheitszertifizierung der US-amerikanischen FDA, wurde in der Bekanntmachung Nr. 15 des chinesischen Gesundheitsministeriums aus dem Jahr 2010 als neues Rohstoffnahrungsmittel zugelassen, erhielt die Zulassung des japanischen Lebensmittel- und Arzneimittelherstellers HBM und wurde von der koreanischen Behörde für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (KFDA) anerkannt. Die koreanische Behörde für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (KFDA) erlaubt die deutliche Kennzeichnung von Produkten mit PS-Zusatz und wirbt damit, dass entsprechende Produkte die Funktion haben, „schlechte Laune zu verbessern und das Gedächtnis zu verbessern“.


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