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Produkte

Sucralose 56038-13-2

99 % Steigerung durch HPLC, Lebensmittelqualität
  • Produktdetails

Produktinformation


Produktname

Sucralose; 4,1',6'-Trichlorgalactosucrose

CAS-Nr.

56038-13-2

Molekularformel

C12H19Cl3O8

Molekulargewicht

397.637

Molekulare Struktur


Qualitätsstandard

99 % Steigerung durch HPLC

Aussehen

weißes Puder


Echtheitszertifikat


ANALYSE

SPEZIFIKATION

ERGEBNISSE

Aussehen

weißes Puder

Entspricht

Geruch

Charakteristisch

Entspricht

Schmeckte

Charakteristisch

Entspricht

Test

99 %

Entspricht

Siebanalyse

100 % bestanden, 80 Mesh

Entspricht

Trocknungsverlust

5 % max.

1,02 %

Sulfatasche

5 % max.

1,3 %

Lösungsmittel extrahieren

Ethanol und Wasser

Entspricht

Schwermetall

5 ppm max

Entspricht

Als

2 ppm max

Entspricht

Restlösungsmittel

0,05 % max.

Negativ

Mikrobiologie

Gesamtzahl der Teller

1000/g max

Entspricht

Hefeschimmel

100/g max

Entspricht

E coli

Negativ

Entspricht

Salmonellen

Negativ

Entspricht


Verwendung


Funktion von Sucralose

1. Sucralose hat eine 600-650-mal höhere Süße als Zucker;
2. Sucralose mit guter Löslichkeit und Stabilität, hat einen reinen Geschmack und keinen Geruch.
3. Sucralose ohne Zweifel an sicherheitstoxikologischen Aspekten, Energieverlust ist 0, verursacht kein Fett;
4. Sucralose steht Patienten mit Diabetes, zerebrovaskulären Erkrankungen und alten Menschen zur Verfügung. Sucralose verursacht keine Karies und sorgt für gesunde Zähne.


Anwendung von Sucralose

1. Kohlensäurehaltige Getränke und stille Getränke; 
2. Marmeladen, Gelee, Milchprodukte, Sirup, Süßwaren
3. Backwaren, Desserts
4. Eis, Kuchen, Udding, Wein, Obstdosen usw

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