Eine große Anzahl von Studien hat bewiesen, dass
Astaxanthin
potenzielle besondere gesundheitliche Wirkungen im menschlichen Körper hat, was Astaxanthin immer beliebter macht.
Gegenwärtig umfassen die Hauptquellen von Astaxanthin die chemische Synthese und die natürliche Extraktion. Chemisch synthetisiertes Astaxanthin unterscheidet sich von natürlichem Astaxanthin in Bezug auf Struktur, Eigenschaften, Anwendung und Sicherheit. Die effiziente Extraktion und Aufbereitung von Astaxanthin steht im Mittelpunkt der zukünftigen Entwicklung von Astaxanthin, insbesondere die Verwendung von Hefe, Algen und anderen Mikroorganismen zur industriellen Fermentation von Astaxanthin, das einen kurzen Produktionszyklus und breite Perspektiven hat.
breit. Daher werden das Screening ertragreicher Stämme, die Verbesserung des Fermentationsprozesses, die rechtzeitige Einführung genetischer Verbesserungstechnologien, die Steigerung des Ertrags und die Reduzierung der Kosten einen großen Beitrag zur Weiterentwicklung und Anwendung von Astaxanthin leisten.
Die Anwendung von Astaxanthin im Bereich der funktionellen Lebensmittel konzentriert sich hauptsächlich auf die Stärkung der Immunität, Anti-Krebs, Anti-Aging, Schutz der Netzhaut, entzündungshemmende Wirkung, Verhinderung von oxidativen Schäden des Low-Density-Lipoprotein-Cholesterins (LDL-C) im Blut usw. A Viele Gesundheits- und Ernährungsnahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel mit Astaxanthin wurden hergestellt, die hervorragende Anwendungsaussichten und weitreichende entwicklungspolitische Bedeutung haben.