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Anwendung von Astaxanthin in funktionellen Lebensmittelzusatzstoffen

Jul 18, 2022

In der Lebensmittelindustrie kann Astaxanthin Lebensmitteln nicht nur als funktionelle Komponenten wie Immunverstärker und Anti-Aging-Mittel zugesetzt werden, sondern kann auch effektiv Frische, Farbe, Geschmack und Oxidationsmittel usw. bewahren, um die ursprünglichen Nährstoffe zu erhalten des Lebensmittels vor Beschädigung oder Verlust zu schützen oder die sensorischen Eigenschaften zu verbessern und die Attraktivität des Lebensmittels für den Verbraucher zu erhöhen.
Astaxanthin ist ein fettlösliches Pigment, das hellrot, natürlich und lebensecht ist, eine starke Pigmentablagerungsfähigkeit, eine starke Farbstärke, sicher und ungiftig, eine geringere Dosierung, keinen besonderen Geruch und einen guten Geschmack hat. Astaxanthin kann zum Färben vieler Gesundheitsprodukte und zum Färben von Tablettenglasuren und Kapseln verwendet werden und kann auch direkt für Lebensmittel wie Speiseöle, Margarine, Eiscreme, Süßigkeiten, Kuchen, Nudeln, Gewürze usw. verwendet werden. , insbesondere solche, die mehr Lipide enthalten. Es hat sowohl eine gute Färbewirkung als auch eine bemerkenswerte Qualitätserhaltungswirkung und kann auch zum Färben von Getränken verwendet werden, insbesondere für VC-haltigen Saft.

Tags : Astaxanthin-Pulver Astaxanthin Functional Food Astaxanthinöl

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