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Anwendung von Astaxanthin in Augenschutz-Functional Food

Jul 18, 2022

Die Hauptkrankheiten, die Sehschäden und sogar Erblindung verursachen, sind die altersbedingte Makuladegeneration ( AMD ) und die senile Katarakt, die beide mit dem photooxidativen Prozess im Auge, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und hohen Sauerstoffkonzentrationen in der menschlichen Netzhaut zusammenhängen . Jedes andere Gewebe ist höher. Wenn energiereiches blaues Licht auf die Netzhaut einwirkt, verursachen Singulett-Sauerstoff und freie Sauerstoffradikale, die durch Photooxidation erzeugt werden, eine peroxidative Schädigung der Netzhaut.

Bei Menschen und anderen Tieren sind diätetische Carotinoide für die Augengesundheit notwendig, da sie diese schädlichen reaktiven Sauerstoffspezies löschen und der Netzhaut helfen, oxidativen Schäden zu widerstehen. Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin kann die Blut-Hirn-Schranke passieren und die Oxidation der Netzhaut und Schäden an Photorezeptorzellen wirksam verhindern, was darauf hinweist, dass Astaxanthin gute Wirkungen bei der Vorbeugung und Behandlung von "altersbedingter Makuladegeneration" und der Verbesserung der Netzhautfunktion hat.

Daher ist die Anwendung von Astaxanthin in funktionellen Lebensmitteln zum Schutz des Sehvermögens und zur Erhaltung der Augengesundheit in vielen Ländern ein heißes Forschungsthema. Beispielsweise kombiniert Japan Astaxanthin mit Heidelbeerextrakt, um die Schutzwirkung des Sehvermögens zu verstärken; Die Vereinigten Staaten haben Produkte wie natürliche Astaxanthin-Kapseln entwickelt, die dem Schutz des Sehvermögens und der Verbesserung der altersbedingten Makuladegeneration gewidmet sind.

Tags : Astaxanthin-Pulver Astaxanthin Augenschutz Astaxanthinöl

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