N-Acetylneuraminsäure (CAS-Nr.: 131-48-6) , auch als Sialinsäurebekannt, ist eine natürliche Kohlenhydratverbindung, die im biologischen System vorkommt. Es wurde zuerst aus dem Muzin der Unterkieferspeicheldrüse von Rindern isoliert.

N-Acetylneuraminsäure ist in Säugetiergeweben weit verbreitet. Menschliches Gehirngewebe und Muttermilch sind reich an N-Acetylneuraminsäure, die in Muttermilch 0,25 bis 1,50 g/l beträgt. Darüber hinaus ist N-Acetylneuraminsäure auch in unserer täglichen Nahrung wie Milch, Milchprodukten, tierischem Fleisch, Eiern usw. enthalten. Der Gehalt an N-Acetylneuraminsäure in Lebensmitteln ist jedoch aufgrund der komplexen Nahrungsbestandteile sehr gering In der Nahrung sind die Absorptionsrate und die Nutzungsrate des menschlichen Körpers sehr niedrig, so dass die Menschen nach exogenen Ergänzungen suchen, um die Bedürfnisse des funktionellen Stoffwechsels des Körpers zu erfüllen.

Als neuer Lebensmittelrohstoff hat N-Acetylneuraminsäure die Wirkung, die Immunität zu verbessern und die intellektuelle Entwicklung zu fördern, indem sie die Halbwertszeit von Bluteiweiß reguliert, verschiedene Toxine bekämpft, Antioxidationsmittel fördert, die Entwicklung von Nervenzellen, Epithelzellen fördert und frei von Sputum ist Zellen. Daher ist N-Acetylneuraminsäure ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Zellmembranproteins. N-Acetylneuraminsäure wird nicht nur auf dem Arzneimittelmarkt verwendet, sondern wird aufgrund ihrer physiologischen Vielseitigkeit auch häufig auf dem Markt für Säuglingsnahrung, Reformkost, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika verwendet.

Als Hauptwirkstoff von Cubilose ist "N-Acetylneuraminsäure" ein kleines Molekül, das leichter absorbiert werden kann als Kollagenpeptid. Es wird im Allgemeinen als Feuchthaltemittel im Kosmetikbereich verwendet. Tatsächlich gibt es auch viele Produkte auf dem Markt, die sich auf das Konzept „Cubilose“ konzentrieren, aber die meisten Produkte verwenden „Cubilose-Extrakt“ mit geringer Reinheit. Unsere "N-Acetylneuraminsäure" kann jedoch durch Fermentation, Filtration, Sterilisation, Hydrolyse, Reinigung und andere Schritte ein Kristallprodukt von N-Acetylneuraminsäure mit einer Reinheit von mehr als 98 % erhalten, das sich stark von denen von N-Acetylneuraminsäure unterscheidet "cubilose" Produkte.