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Astaxanthin hat breite Anwendungsaussichten in funktionellen Lebensmitteln

May 10, 2023

Astaxanthin ist ein sauerstoffhaltiges Derivat von Carotinoiden, die in Garnelen- und Krabbenschalen, Austern, Lachs und bestimmten Algen enthalten sind, aktiven Sauerstoff effektiv löschen können und einen relativ hohen Nähr- und Gesundheitswert haben. Astaxanthin kann freie Radikale, die durch körperliche Betätigung in Muskelzellen entstehen, wirksam entfernen, den aeroben Stoffwechsel stärken und erhebliche Anti-Müdigkeits- und Anti-Aging-Wirkungen haben; Es kann die Immunität des Menschen erheblich verbessern.

Die Alterung des Körpers wird hauptsächlich durch eine große Anzahl freier Radikale verursacht, die durch die Kettenoxidationsreaktion in den Mitochondrien entstehen. Wenn es nicht rechtzeitig beseitigt wird, führt es zu oxidativen Schäden an den Mitochondrien und beschleunigt die Alterung der Körperzellen. Astaxanthin hat eine starke antioxidative Wirkung und kann freie Sauerstoffradikale effizient abfangen. Daher kann die Zugabe von Astaxanthin zu funktionellen Lebensmitteln dazu beitragen, einer Reihe von Gesundheitsproblemen vorzubeugen, die durch die Organalterung verursacht werden.

Darüber hinaus kann Astaxanthin die Fähigkeit von Milzzellen, in Gegenwart von Antigenen Antikörper zu produzieren, erheblich fördern und T-Zellen verstärken, um die Produktion von Blutzell-Immunglobulin im menschlichen Körper zu stimulieren. Daher ist es eine wichtige Richtung für die Entwicklung von Astaxanthin, Astaxanthin in gesunden Lebensmitteln zu verwenden, die die Immunität des Körpers stärken.

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